随着我国人均可支配收入的增长以及疫情之后消费者自我保健意识的增强，我国的海参产业一直处于扩张态势，消费者对滋补品需求更加旺盛。数据显示，截至2020年底，中国海参养殖面积已经超过500万亩，海参市场拥有巨大有待开发的市场。

潜力无限的海参市场，也吸引了苏宁的目光。3月，苏宁快消集团副总裁卞农带队到访大连晓芹食品有限公司，与大连晓芹食品有限公司董事长王晓芹会晤，双方高层就供应链合作、OEM开发、品牌联合营销等方面开展深度沟通，并计划依托苏宁全渠道全场景优势，通过自有品牌苏鲜生与大连海参品牌晓芹开展联名合作，共同推广海参产品及健康养生文化，让海参走进千家万户。

苏宁自有品牌苏鲜生中华美食精选，旨在联名“中华老字号”认证或具有全国知名度的地域特色产品。晓芹海参，正符合苏鲜生的联名标准。大连晓芹食品有限公司，是中国海参行业的龙头企业之一，为大连海参代表品牌。与苏鲜生“专业买手，为用户挑好的”品牌理念一脉相承，晓芹海参同样致力于为用户提供健康安全品质的生鲜产品。

苏鲜生晓芹冷冻即食海参采用的单级反渗透水、全自动蒸煮、巴氏杀菌、追溯二维码等技术保证了海参的食品安全、口感、正品率等要求。制作工艺方面，苏鲜生晓芹12小时干海参采用的创新干海参制作工艺，将干海参食用过程从3-4天缩短到了12小时，极大的提升了晓芹干海参的市场竞争力。

4月1日，晓芹海参总经理李超、营销部总监王永乐等一行五人，经过前期精心设计和充分准备，乘机来到了南京苏宁总部。苏宁快消集团高层领导亲切接待了晓芹一行五人。并安排专业讲解对苏宁集团历史及现状进行了讲解！并具体讨论了第二天活动的细节。

4月2日，苏鲜生晓芹海参新品将隆重上市。其中两款产品苏鲜生冷冻即食海参、苏鲜生速发干海参同步上线苏宁超市及苏宁易购抖店，活动当天不仅有线下品鉴会，用户登录苏宁易购超级买手直播间，还有相关海参文化普及。

线下内购活动，在位于南京的苏宁易购总部进行。现场设计了包括：苏太公钓海参、徒手掰干海参挑战、海参沙拉免费品尝等丰富多彩的活动，并吸引了很多参与者，现场氛围热烈！

海参沙拉营养轻食新理念也吸引了很多苏宁小伙伴体验，大家纷纷表示海参和沙拉的搭配很新颖，味道、口感、营养都非常棒！本次线下活动虽然只有短短一天，但是苏鲜生X晓芹海参的合作才刚刚开始！期待，有更多的人通过苏鲜生平台了解来自大连的好海参……