大会由海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主办，来自大连工业大学、中国海洋大学、日本京都大学等的国内外专家学者围绕海洋食品新资源与新技术等做专题报告。

中国工程院院士、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任朱蓓薇在采访中提到：“我们是水产品大国，不是水产品强国，所以我们有责任和义务，来用海洋食品解决我们中国的粮食安全问题”。

会上，朱蓓薇院士与赵晶总经理合影

会上，薛长湖院士与赵晶总经理合影

大连晓芹食品有限公司将发挥企业的力量，深化校企合作，助力科学研究、技术开发、成果转化、辐射推广、产业支撑完整创新链条的建设，与各方携手打造海洋科技创新策源地，助力海洋经济高质量发展。