【产品背景介绍】

2018年末，晓芹公司隆重推出一款全新产品——晓芹海参佛跳墙。

此款产品是晓芹公司与大连锦桦食品有限公司合作，共同倾力打造的一款高端家宴产品。

从产品原料选择，及产品包装设计上，晓芹公司都投入了大量的精力。将这道满负盛名的国宴主菜，通过方便、快捷的即食方式推广到市场。

【佛跳墙的由来】

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。对它最好的肯定莫过于下面诗中描述：

海味千般熬翁汤，山珍百种焖炉香。又持文火三天煲，老僧夜闻佛跳墙。

佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、花胶、裙边、螺片、干贝、蹄筋、花菇等，再配以来自大连的晓芹海参。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

【产品特点】

古人有云：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

这道传承百年的中华料理，从每一个原料选择上都考究非凡。

晓芹将来自大连的海刺参，优中选优融入其中，整只海参料足个大。

口口皆鲜，味浓食补，一品难忘……

除大连海参外，将鲍鱼、花胶、裙边、螺片、干贝、蹄筋、花菇这些珍贵的食材，经科学配比，再与精心熬制的高汤融合，制作成开袋加热即食的佛跳墙。

晓芹海参佛跳墙，争鲜上市！送礼，家宴皆为上佳之选！

【大师匠造，传承经典】

制作佛跳墙这道顶级美食，工序十分繁琐。要充分体现每一种食材的口味和特点，通过大师纯手工精选熬制十余小时，充分发挥出每道食材的特性及营养价值，汇聚到一起来完成一道宫廷御膳。

晓芹海参佛跳墙的烹饪工艺，将古法与现代工艺相结合，熬制酱汁，精选食材，创造出了这道加入大连海刺参，营养丰富，鲜美浓郁的佛跳墙。

【包装特点】

●瓷罐礼盒：高端、大气

晓芹海参佛跳墙瓷罐装。仿清带盖瓷罐，罐体呈皇家代表色——黄色。彰显高端、尊贵、大气。可做为馈赠亲朋，商务送礼的佳选。

●碗装礼箱：简约、时尚

晓芹海参佛跳墙碗装。选用食品级PP材料，耐高温，符合国家食用级材料标准。时尚简约的设计风格，符合大众审美，更可做为办公白领、差旅人士、家庭宴会等健康食补的选择。

●三罐装礼盒：精致、内敛

晓芹海参佛跳墙除以上六罐和六碗礼盒外，还有三罐小规格精致礼盒，将满足各类人群送礼、家宴选择。

【本品与同品类产品区别】

晓芹海参专注海参研究与销售二十年，其品牌影响力已扩展到全国，成为中国海参业龙头企业之一。此次开辟佛跳墙产品，丰富品牌产品线的同时，也是想将大连海参与这道传承百年的闽菜相结合，为消费者带去更加鲜美、食补的盛宴。

大连海参即为辽刺参，被中医认为是“药食同源，阴阳双补”的天然名贵食品。大连海域因远离主航道，海水清澈无污染，温度低而盐分高，非常适宜海参生长。因而近年来倍受消费者认可和喜爱。

晓芹海参佛跳墙的最大特点就是既保留了佛跳墙原有经典食材，同时融入了大连海参。通过精心挑选的优质海参，与原有食材结合，再加入味浓高汤。将为消费者呈现一道不一样的佛跳墙。

三款精美包装，既可满足消费者高端送礼选择，也可满足家宴招待宾朋，差旅办公速食，或日常进补食用的需求。开袋加热即食的特点，也免去了诸多烹饪上的烦恼。

【产品规格及食用方法】

1、瓷罐礼盒

净含量：1.32kg （220g/罐×6罐）/0.66kg （220g/罐×3罐）

固型物：≥35%

保质期：12个月

储存条件：-18℃及以下冷冻贮存

●食用方法

1、将美食从冰箱中取出。

2、去除瓷罐外的包装膜，取出罐中的汤包和海参包待用。

3、锅中加水至沸，先放入汤包煮10分钟后，再放入海参包一起煮5分钟至透。

4、将煮透的汤包和海参包打开，倒入罐中即可享用美食。

●温馨提示

1、本品不宜微波炉加热。

2、加热过程中避免烫伤。

2、碗装礼箱

净含量：1.08kg （180g/碗×6碗）

固型物：≥35%

保质期：12个月

储存条件：-18℃及以下冷冻贮存

●食用方法

1、把包装盖取下，上盖不能高温加热。

2、锅中烧水至沸，将碗和美食同时下入锅中（请不要把封口膜打开），沸煮至透后，取下封口膜，即可享用美食。

●温馨提示

1、本品不宜微波炉加热。

2、加热过程中避免烫伤。

晓芹海参佛跳墙现已在全国线上、线下各渠道陆续上市销售！