【晓芹私房菜】酱烧海参—没有老干妈,吃饭也能嘎嘎香!

 只要你怀有一颗单纯且向往美食的心,

 

那我们的故事就开始了!

 

冬去春来,下饭菜只有单一的老干妈,

 

再爱吃…也有吃腻的一天,

 

直到我学了一道新菜……

 

酱烧海参

 

不仅可以作为单独菜品,

 

拌饭拌面也是香极了!

 

扑面而来的美味,

 

怎么也舍不得放下筷子。( ̄▽ ̄) 

 

 

 

食材:

晓芹水发海参、五花肉、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒

调料

豆瓣酱、食用油、糖、味精、水淀粉

制作方法:

1、晓芹水发海参用开水稍微焯一下后切成段;

2、五花肉切丁,青椒切段,葱姜蒜切成片或丝

3、锅中放油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒,待其金黄色后放入五花肉和适量豆瓣酱翻炒;

4、五花肉八分熟时放入青椒段、海参段翻炒;

5、放入少许糖、味精,最后水淀粉收汁即可。

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