【晓芹私房菜】酸辣海参花汤

海参花即海参卵,因其稀有和高营养价值,素有“参中黄金”之称。海参花不仅味道更鲜美,而且烹制方法也更加多样化,混合各种食材均有精彩表现。海参及海参花几乎不含胆固醇,可以放心食用。

家庭较简单的吃法是,用少许海参花加到蛋花汤中,营养丰富,美味可口。



美味海参花汤,做法很简单的哦~



食材:

海参花,香菇丝,松茸丝,酸黄瓜丝,山药丝,香菜

调料:

胡椒粉,白醋,精盐,香油,水淀粉

制作方法:

1、锅中加水烧热

2、分别加入,香菇丝,松茸丝,酸黄瓜丝,山药丝;

3、加热搅拌,加入适当白醋,白胡椒粉,盐;

4、烧至八成热加入海参花;

5、加入水淀粉勾芡,出锅前加适量香油,香菜即可。

 

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