【晓芹私房菜】蒜泥海参春饼

乍暖还寒时节吃一份春饼

驱走早春的寒意

借清爽的春饼唤醒长冬过后

滞重倦怠的味蕾

 

 

海参春卷

软硬适中 味道突出

主料:水发海参300g

配料:生菜叶适量,春饼适量

调料:生抽5g,味精5g,美极鲜10g(任选蒜泥5g)


制作方法:

1.把烙好的春饼摆盘,下面铺上生菜叶;

2.将水发海参放入温水中,清洗即捞出;

3.把自制(蒜泥)调料调好,将海参放到春饼上;

4.食用时卷起海参、春饼、生菜叶,蘸酱料(如蒜泥)食用即可。

 

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