当前位置:网站首页 > 媒体中心 > 媒体新闻
大连海参被克隆的DNA

    经历了多年高速增长的中国海参产业,今年已经开始慢慢放下急速奔跑的步伐,进入缓速增长的状态。也正因如此,大连12家海参企业此时的自我诚信监督,被不少同行看成是行业“搅局”的行为,也的确已经开始刺激了眼下鱼龙混杂的海参市场。而记者了解到,大连海参商会诚信联盟的此次重拳出击,也正是意在为不断被克隆的大连海参DNA正名。

 

“大连”,中国海参绕不开的“原产地”

    自古以来,海参就以其特殊的营养构成而在海珍品中独占鳌头。国内著名海参研究专家、大连水产学院教授常亚青博士表示,海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具有多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明,海参不仅富含氨基酸、维生素和微量化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、海参皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛,有望成为治疗当前威胁人类健康的主要疾病的新型药物。

 

    也正是因为海参所富含的多种营养,其在中国人的养生食谱中一直是一个不可或缺的角色。每到冬季,北方地区的人们有从冬至开始进补海参的习惯,吃上九九八十一支海参,甚至在开春的时候进补海参实现温补,都形成了海参进补的习惯性消费。

 

     而在中国的海参产业当中,大连一定是一个绕不过去的地理名词。其实,在国人通常所说的“八珍”当中的海参,其实就是产自大连的辽参。这是因为辽东半岛特殊的地理位置造就这里生长的独特的刺参,而因为大连附近海域水质优良,水温相对较低,因此,大连出产的辽刺参肉厚、饱满、营养价值更高。很多时候,在重要宴会上,大连海参往往扮演着“压台轴”的角色。正是因为大连海参特殊的品种及品质优势,“大连海参”在2007年就获得了国家地理标志产品保护,这也是中国最早的海参国家地理标志产品。

 

“大连海参”金字招牌

    大连海域历来被公认为是海产品生长最好的区域之一。不仅在品质上冠领群雄,在整个中国海参产业的发展进程中,大连海参也一直扮演着领导者角色。在如今已达300亿元产值的中国海参市场上,“大连海参”向来是一面金字招牌。

   

    中国海参产业永远会铭记这座中国北方城市为产业所做的贡献:大连诞生了中国第一个海参品牌,第一个中国驰名商标,中国第一个海参商会,以及晓芹、獐子岛等从大连走出的精英企业所代表的中国最为密集的海参品牌集群……可以说,大连的海参产业成长,印证了中国海参产业从无到有,从零到亿的一次又一次突破。截至目前,全国14个水产及海参行业的中国驰名商标中,大连拥有12家。2003年大连海参产业产量只有区区1.1万吨,产值12亿元,而到2010年,产量已经突破5万吨,产值已经超越100亿元。2005年,大连海参在全国销售店面为350家,而到2012年,已经在全国拥有3000多家店面……可以说,在相当长的一段岁月当中,“大连海参”就代表着中国最核心的海参产地、最优质的海参产品,谁拥有大连海参的身份证,就意味着可以卖出最好的价格,拥有最好的市场。

                     

 

 大连海参,被克隆的DNA

    但如今的中国海参市场,格局之复杂前所未有。国内,除了老对手山东海参之外,福建、河北开始占据更大养殖份额;放眼全球,日韩俄美的海参资源也正在巨大市场的吸引之下蜂拥而至。对于一个古老的物种,是什么促使它的基因被如此快速地复制?

 

    海参存在的历史距今6亿年,6亿年的岁月几乎都是在渤海湾一带游弋。它每小时只能前进4,按此速度不吃不喝30年,海参才能爬到东海海域。然而,6年前还在渤海湾之间生长的这种软体生物,一旦被资本的目光盯上,一夜之间就能从北迁徙至南方。

 

   本世纪初,作为辽刺参的原产地和国内最早进行海参人工养殖的地区,大连海参产业一年的产值还只有区区几亿元,而时至今日,十年间陆续发展起来的大连海参育苗及生产企业已经共同创造了一个超过百亿元的大产业。正是在大连众多品牌企业对全国市场的开疆拓土进程中,全国海参市场的消费热情被迅速点燃。这也引发了同样是刺参主产区的山东半岛的海参养殖投资热情,在青岛、烟台、荣成、莱州等城市,海参养殖迅速扩容。而从2005年开始,伴随着大连海参产业的日渐红火,省内的丹东、营口、锦州等城市,河北秦皇岛、昌黎等地区,由大连分流出去的资本和技术在当地也引发了新一轮的投资热情,海参养殖规模不断扩大。最近四五年间,福建、广西、浙江等以往根本不可能见到海参的省份海参养殖也取得巨大突破,他们从大连购买种苗,寻求技术扶持,借以实现了产量的迅速增长。可以说,大连海参的DNA,因资本驱动而被大肆克隆。

     

    “不仅如此,很多外地甚至国外的海参打着‘大连海参’的旗号进行销售,大大抑制了‘大连海参’的成长空间,甚至损害了‘大连海参’声誉,”大连海参商会会长、獐子岛集团董事长吴厚刚表示,不仅如此,由于外地海参生长周期相对较短,成本较低,因此,部分大连企业也收购外地海参加工之后再打着“大连海参”的品牌出售。可以说,原产资源丰富、地产海参品牌竞争激烈的大连海参,正在面临一个优品、杂牌混战海参江湖的局面。在更多坚守产地诚信的企业看来,在已经具有300亿元规模的中国海参市场上,只有不再沉默,主动出击,才能获得未来竞争格局的主导权。/孙霞

                                                                                                                                                               本文节选自:新商报

 

迅雷电影 迅雷电影下载 QVOD电影 订机票最便宜的网站 岁月无痕丰胸精油 岁月无痕丰胸产品 岁月无痕淘宝旗舰店 大唐女将樊梨花 凰图腾 黑狐 宫2 宫2全集 宫2在线观看 宫锁珠帘 宫锁珠帘全集 怪侠欧阳德 失恋33天
©2016 XiaoQin All Rights Reserved. 版权所有:大连晓芹食品有限公司 辽ICP备12005866号-1
晓芹营销中心地址:大连市甘井子区西南路30号
服务热线:0411-39253888